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Sommergerichte leicht und frisch

03.08.–18.09.2016

Bunt garnierte Blattsalate in frischem Papaya-Dressing mit gebackenem griechischen Feta, dazu Baguette 9,90 €

Kross gebratenes Filet vom Wolfsbarsch auf Rote-Beete-Mango-Carpaccio, dazu Baguette 14,50 €

Supreme von der Maispoularde unter einer Aprikosen-Kruste auf Pilzragout, dazu Kräuterreistimbale 15,60 €

Saltimbocca „a la romana“ in Himbeersauce auf gebutterten Pappardelle 18,40 €



Cappuccino von der Esskastanie, garniert mit Hirschdattelspieß 5,90 €

Carpaccio vom Hirsch, angebraten und angeräuchert, in Heidelbeervinaigrette an kleiner Salatblüte, dazu Baguette 14,20 €

Wildschweinschnitzel „Wiener Art“ an Waldpilzragout, dazu Kartoffelkroketten 18,40 €

Wildschweingoulasch an Apfelrotkohl, dazu hausgemachter Kartoffelkloß 15,60 €

Rosa gebratener Hirschrücken in Wacholderrahm auf buntem Steckrübenragout, dazu Kroketten 18,40 €



Unser Küchenteam möchte Sie mit folgenden Speisevariationen verwöhnen:

Feines Kürbis-Paprika-Süppchen garniert mit Gambaspieß 5,50 €

Hausgemachter Räucherfischstrudel auf frischem Kürbissalat 7,30 €

Ofenfrische Kürbislasagne mit Ziegenkäse 9,80 €

Supréme von der Maispoularde auf buntem Gemüsestroh, dazu Kürbis-Kartoffelstampf 14,20 €

Gebratenes Zanderfilet auf Kürbisragout dazu Rote-Beete-Kartoffelstampf 15,80 €

Rumpsteak vom Wesermarsch-Ochsen auf Waldpilzragout, dazu ofenfisches Kürbisküchlein 20,30 €




Vielfalt genießen!

Restaurant „Die bunte Kuh“ in der BEGU-lemwerder

Edenbütteler Str. 5
27809 Lemwerder
Telefon
Telefax
0421 6886 123
0421 6886 124
diebuntekuh@
mittendrin-wesermarsch.de


Öffnungszeiten

Mi. + Do.
Fr. + Sa.
So.
17:30 – 22:00 Uhr
17:30 – 23:00 Uhr
14:30 – 22:00 Uhr

Gute Nachbarschaft:

Im gleichen Gebäude befindet sich das Kulturzentrum BEGU-lemwerder - Veranstaltungsort für Kunst und Kultur. Dort finden regelmäßig Konzerte, Theateraufführungen, Lesungen und Kulturfeste statt. Darüber hinaus gibt es ein kulturpädagogisches Kursangebot und außergewöhnliche Einzelprojekte.

www.begu-lemwerder.de